Täglich knackfrisch

... ist das Motto des Obst- und Gemüse-Großhandels Brötzmann KG in Kiel-Suchsdorf. Und das nimmt der Familienbetrieb sehr ernst, denn frische Qualität ist der oberste Anspruch des Großhändlers.

Täglich knackfrisch bedeutet auch täglich frisch einkaufen – auf dem Hamburger Großmarkt oder bei heimischen Erzeugern. Direktimporte aus dem europäischen Ausland ergänzen das Angebot. Da viele Schulen, Kindergärten und Altenheime beliefert werden, ist es der Firma natürlich ein noch größeres Anliegen, sehr frische Ware im Sortiment zu haben.

Einheimisch – Feinheimisch

Der Familienbetrieb ist Mitglied bei „Feinheimisch - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“, der sich als Förderer einer genussvollen, nachhaltigen und regional geprägten Esskultur in Schleswig-Holstein versteht. Regionale Produkte seien daher selbstverständlich. Einen Apfel aus dem Alten Land ist immer einem Bio-Apfel aus Neuseeland vorziehen. Diese sind im Geschmack oft knackiger und saftiger.

Zuverlässigkeit, Qualität und Service

Seine Stärken sieht der Betrieb in der Zuverlässigkeit, der Qualität und im Service. Jede Nacht fährt ein Fahrer mit dem großen Kühl-LKW nach Hamburg und holt frische Ware. „Nur so können wir unserem Motto „täglich knackfrisch“ gerecht werden.“ Deshalb ist das Unternehmen seit 2007 Bio und seit 2009 IFS Logistik-zertifiziert.

Nicht nur ihre Kunden sind der Familie Brötzmann wichtig. Regelmäßig werden Seminare in Altenheimen und für Vorschulkinder gegeben. Die Jungen und Mädchen probieren das Obst und Gemüse vor Ort und lernen auch etwas dabei. Die Kinder werden richtig kritisch, und im Supermarkt wird beim Obst und Gemüse nun ganz genau hingeschaut.